炸鸡排咖喱乌冬面

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欧佑媛
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跟朋友聊天突然想吃咖喱 就做了这款

乌冬面的用料

洋葱 适量 咖喱 1塊
胡萝卜 适量 白玉乌冬面 1/2包
鸡小胸肉 5块 面粉 适量
鸡蛋 2颗 面包糠 适量
盐 适量 料酒 适量
鸡精 适量

乌冬面的做法

炸鸡排咖喱乌冬面的做法图解1

步骤1

这个是做炸鸡排的配料 先把鸡小胸片成3片 用两个鸡小胸 一共6片 备好面粉 面包糠以及两个鸡蛋 要给片好的鸡胸做个马杀鸡 即用叉子让他的肉质变得松散 避免柴

步骤2

在锅中放油 先将鸡胸肉沾取蛋液 再裹面粉 再裹面包糠 放入锅内炸至金黄备用
炸鸡排咖喱乌冬面的做法图解3

步骤3

咖喱乌冬面的步骤 将剩下来的三块鸡小胸切丁 加盐 鸡精 料酒腌制一下 切好洋葱胡萝卜备用

步骤4

锅内放油 先将鸡肉放入锅中翻炒 后放洋葱炒至半透明 最后放胡萝卜 再翻炒一下 加水加咖喱 煮15分钟 放面 3分钟关火
炸鸡排咖喱乌冬面的做法图解5

步骤5

盛出来摆上鸡排即可

乌冬面的烹饪技巧

1 先炸鸡排 这样乌冬做好以后，鸡排是温温的而且不会有太多油 2 请根据自己的食量对面进行增减 3 希望大家都可以做出好吃的饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 欧佑媛 编写，未经授权不得转载

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