发面沾卷子

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丛意儿
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发面沾卷子的用料

面粉 适量 盐 油 五香面 胡椒面 适量
安琪 一小袋 香葱 黑芝麻 适量

发面沾卷子的做法

发面沾卷子的做法图解1

步骤1

面粉放入安琪用温水活好
发面沾卷子的做法图解2

步骤2

把活好的面团擀开抹些油
发面沾卷子的做法图解3

步骤3

撒些盐 五香面 胡椒面
发面沾卷子的做法图解4

步骤4

把面从一头卷起来
发面沾卷子的做法图解5

步骤5

设成均匀的方块
发面沾卷子的做法图解6

步骤6

拧成麻花的样纸
发面沾卷子的做法图解7

步骤7

把卷子放在饼铛里码好 盖上锅盖开始发酵
发面沾卷子的做法图解8

步骤8

差不多两个小时吧 卷子发起来了
发面沾卷子的做法图解9

步骤9

沿着锅边撒些油 盖上锅盖中火煎两三分钟，然后在边上在撒上半碗水 水不要撒的太多 盖上煎七八分钟 锅里的水都没有了 用铲子翘起来看一下底下的噶颜色漂亮了就OK啦
发面沾卷子的做法图解10

步骤10

香葱切末提前准备好
发面沾卷子的做法图解11

步骤11

撒些香葱末 黑芝麻出锅
发面沾卷子的做法图解12

步骤12

卷好后在发酵的卷子样子漂亮
发面沾卷子的做法图解13

步骤13

噶酥酥脆脆的 有点像烙的烧饼 比烧饼好ci哦

发面沾卷子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-28

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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