虫草花板栗鸡汤

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虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素，其中虫草花中的虫草酸，能增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力～秋季贴秋膘走一波，这个季节温差大，是感冒高发期，该汤既能御寒，还能提高免疫力，营养又美味！

虫草花板栗鸡汤的用料

土鸡 一只 鸡腿 5个
新鲜虫草花 一盒 生姜 一段
盐 适量 白醋 几滴

虫草花板栗鸡汤的做法

虫草花板栗鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材～
虫草花板栗鸡汤的做法图解2

步骤2

生姜切片备用，烧一锅水，鸡块下沸水中焯水1分钟捞出控干水分。
虫草花板栗鸡汤的做法图解3

步骤3

砂锅中倒入适量清水，加入鸡肉，滴几滴白醋大火烧开。
虫草花板栗鸡汤的做法图解4

步骤4

撇去浮末，转小火煲1.5小时。
虫草花板栗鸡汤的做法图解5

步骤5

加入虫草花大火烧开转小火继续煲30分钟。
虫草花板栗鸡汤的做法图解6

步骤6

最后加入新鲜板栗，大火烧开转小火再煲30分钟，最后加盐调味即可。
虫草花板栗鸡汤的做法图解7

步骤7

成品！
虫草花板栗鸡汤的做法图解8

步骤8

非常鲜美的鸡汤，颜色很诱惑！

虫草花板栗鸡汤的烹饪技巧

板栗很容易煮熟，不放放太早，否则很容易煮烂导致汤汁混浊。 煲骨头排骨或鸡鸭汤加白醋可以使骨头中的钙质释放到汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-28

©本菜谱的做法由 妍媽美食 编写，未经授权不得转载

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