千层葱油饼

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千层葱油饼的用料

面粉 600g 温水 310g
酵母 5g 五香粉 适量
适量 适量
小葱 适量 辣椒面 适量

千层葱油饼的做法

千层葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉+酵母和温水和成光滑的面团(我是放在厨师机里和的,头一天晚上和好第二天早上做)
千层葱油饼的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排出空气后分成小份,此方子可做8-10个
千层葱油饼的做法图解3

步骤3

擀成圆形撒上盐,五香粉,一定要抹匀
千层葱油饼的做法图解4

步骤4

刷上一层油后撒上小葱碎(如果吃辣的这一步可以撒一层辣椒面)
千层葱油饼的做法图解5

步骤5

然后用刀划成条但是不划断
千层葱油饼的做法图解6

步骤6

然后卷成长条在卷成圆形,最后用手整理下,尽量薄点,因为发面会发大
千层葱油饼的做法图解7

步骤7

不粘锅中刷油,放入葱油饼小火煎至金黄后翻面
千层葱油饼的做法图解8

步骤8

两面煎至金黄就可以啦~ 也可以用电饼铛做,更方便省事~
千层葱油饼的做法图解9

步骤9

宝宝吃的不辣的~
千层葱油饼的做法图解10

步骤10

辣味的~

千层葱油饼的烹饪技巧

私人微信 Niuxiaorong929
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-29

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