油泼土豆丝—迷迭香

油泼土豆丝—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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连炒锅都不需要！只需将土豆丝过水白灼，热一勺滚沸的花椒油，滋滋作响的声音足够挑逗着舌尖上的每一个细胞 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#

油泼土豆丝的用料

土豆 2个 生抽 1/2汤匙
白醋 1/2汤匙 辣椒油 1/2汤匙
香油 1/2汤匙 糖 1/2汤匙
辣椒粉 1/2茶匙 五香粉 1/2茶匙
花椒 少许

油泼土豆丝的做法

油泼土豆丝—迷迭香的做法图解1

步骤1

将土豆去皮切丝
油泼土豆丝—迷迭香的做法图解2

步骤2

将土豆丝倒入锅中，沸水焯水捞出过凉水，放入盘中备用
油泼土豆丝—迷迭香的做法图解3

步骤3

盘中倒入糖、醋、生抽、五香粉、辣椒粉、辣椒油、香油和干辣椒
油泼土豆丝—迷迭香的做法图解4

步骤4

热油小火爆香少许花椒
油泼土豆丝—迷迭香的做法图解5

步骤5

将花椒油浇到土豆丝上
油泼土豆丝—迷迭香的做法图解6

步骤6

麻辣鲜香的油泼土豆丝就做好啦

油泼土豆丝的烹饪技巧

1. 将土豆丝沸水焯水后过凉水可以保持脆爽的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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