沙茶炖牛肉

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今天宝贝在上学路上说他想吃牛肉，送好他我直接去超市买了一块牛腱子，因为家里都不喜欢吃有肥肉的，所以我选择牛腱子肉。 牛肉是优良的高蛋白食品，营养丰富易于被人体吸收，含大量蛋白质，少量脂肪，性平，味甘，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、功效，这个季节要多吃！

沙茶酱炖牛肉的用料

牛肉 350g 皇牌沙茶王 2勺
胡萝卜 半根 山药 1小节
番茄 半个 生抽 1勺
料酒 1勺 葱姜蒜 适量
八角 2个 盐 依个人口味

沙茶酱炖牛肉的做法

沙茶炖牛肉的做法图解1

步骤1

首先将牛肉洗干净，再切小块！（块的大小根据个人喜欢）
沙茶炖牛肉的做法图解2

步骤2

将切好的牛肉焯水，冷水入锅，烧开撇出浮沫，煮2分钟捞出过冷水，淋干水分备用！
沙茶炖牛肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜去皮切碎！
沙茶炖牛肉的做法图解4

步骤4

番茄洗干净切小块！
沙茶炖牛肉的做法图解5

步骤5

起油锅，加入番茄煸炒！
沙茶炖牛肉的做法图解6

步骤6

再加入葱姜蒜，八角炒香！
沙茶炖牛肉的做法图解7

步骤7

加入焯水的牛肉翻炒均匀！
沙茶炖牛肉的做法图解8

步骤8

加入料酒，适当多一些！
沙茶炖牛肉的做法图解9

步骤9

加入生抽！
沙茶炖牛肉的做法图解10

步骤10

再加入2勺沙茶王，炖牛肉加上沙茶酱特别好吃，牛肉一点腥气也没有！还增加了口感！
沙茶炖牛肉的做法图解11

步骤11

加入纯净水，没过牛肉即可！大火烧开，转小火慢炖30分钟！
沙茶炖牛肉的做法图解12

步骤12

30分钟后再加入切好的胡萝卜，山药，炖10分钟！
沙茶炖牛肉的做法图解13

步骤13

加入盐调味，大火收汤即可出锅！
沙茶炖牛肉的做法图解14

步骤14

盛出装盘！撒上葱花！
沙茶炖牛肉的做法图解15

步骤15

好吃极了！
沙茶炖牛肉的做法图解16

步骤16

味道特别鲜美！
沙茶炖牛肉的做法图解17

步骤17

沙茶炖牛肉！
沙茶炖牛肉的做法图解18

步骤18

这个季节要多吃牛肉呦～
沙茶炖牛肉的做法图解19

步骤19

近看，牛肉只长壮，不长胖！哈

沙茶酱炖牛肉的烹饪技巧

可以根据个人口味调味！将也可以根据需求增减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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