金鱼饺
精品
彩色果蔬皮面,形似小鱼,是一道国宴饺子。在2009年,第十二次中欧领导人会晤的晚宴上,一道外形如一条栩栩如生金鱼的点心吸引了外宾的眼球,那就是采用南京特有的乡村野素芦蒿、香干做馅的芦蒿金鱼饺。
金鱼饺的做法
金鱼饺的烹饪技巧
1、很多中国家庭制作包子,馒头,面条,饼和饺子等各种面点时,为了方便,往往采用一种面粉打天下,其实是一种误区。在中国传统的蒸、煮式面点里,饺子对于面筋的需求是最高的,使用高品质的专业饺子粉,才能达到最佳的口感效果。
2、将调料与肉馅按顺时针或逆时针同一方向搅动至粘稠状放入冰箱冷藏静置20分钟。
3、金龙鱼专业饺子粉,选用优质小麦,富含更高品质的蛋白质,组成的面筋网络更牢固,饺子皮薄也不易破,口感也很筋道,赶紧到京东买买买吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-10-31
©本菜谱的做法由 金龙鱼面粉面条 编写,未经授权不得转载
金鱼饺的其他做法更多
金鱼饺的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 金鱼饺#金龙鱼专业饺子粉#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活