万圣意面

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美食无国界，爱吃的人都博爱，不管是中式佳节还是西式狂欢节，美食人都会有用自己的方式来表达对节日的理解及享受。 万圣节前夜就是“圣夜”的意思。 万圣夜 已经变成一年中最 流行 和最受欢迎的 节日 之一，许多人都以极大的热情来庆祝这一节日。万圣夜在11月1日的前一夜，其实是赞美秋天的节日，就好像五朔节是赞美春天的节日一样。 今天我就用我的方式来表达一下对节目的理解吧，朋友们喜欢也可以试一下，我家孩子们看到了还是有尖叫声的哦。话说好玩的是家里的意面不多了，我们就用了常德的米粉来凑数，本以为会味不好，没想到二者口感惊人的相似。

意面的用料

意面 1扎 鸡蛋 2个
番茄 3个 橄榄菜 适量
油 适量 细盐 适量
生抽 适量

意面的做法

万圣意面的做法图解1

步骤1

如图这款菜单谱用到了意面还有常德米粉，再备番茄，鸡蛋，金枪鱼罐头
万圣意面的做法图解2

步骤2

锅里加水煮开，今天的锅是不是好靓，是得呢我又入手了一款轻奢派不粘炒锅。现在的生活真是离不了它了。为了缩短煮制的时间，我将面粉提前一晚泡软了。锅里水一开，就可以将面粉下锅煮至熟然后出锅备用。
万圣意面的做法图解3

步骤3

另起锅，加少许油，将番茄改刀下锅炒至沙状。加适量的细盐调味。
万圣意面的做法图解4

步骤4

将煮好的面粉控水回至到不粘锅里，然后趁热罐头鱼头下锅。
万圣意面的做法图解5

步骤5

然后再加入适量的橄榄菜生抽提味。
万圣意面的做法图解6

步骤6

再将炒至沙沙的番茄酱淋在表面，拌至面粉均匀挂味就可以。
万圣意面的做法图解7

步骤7

然后鸡蛋煮好，剥壳用橄榄肉点缀成怪面眼睛就可以。

意面的烹饪技巧

意面米粉泡发之后再煮，省时间省煤气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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