南瓜蒸蛋羹—秋日限定

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林水水
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秋天是果实成熟的季节，也是南瓜的季节，做这么一个简单的蛋羹，自带南瓜的软糯清香，又有营养易消化，颜值还高。

南瓜蒸蛋羹的用料

南瓜 1个 鸡蛋 2个
香油 10克 盐 3克

南瓜蒸蛋羹的做法

南瓜蒸蛋羹—秋日限定的做法图解1

步骤1

把小南瓜洗净，把里面的内核挖空
南瓜蒸蛋羹—秋日限定的做法图解2

步骤2

放入锅中蒸10分钟，蒸到南瓜熟
南瓜蒸蛋羹—秋日限定的做法图解3

步骤3

把熟南瓜取出来，挖里面的南瓜茸，打散两个鸡蛋，加入适量盐和香油及适量水混合成南瓜鸡蛋液
南瓜蒸蛋羹—秋日限定的做法图解4

步骤4

把混合着南瓜茸的鸡蛋液放入锅中，蒸15分钟，蒸到南瓜里的鸡蛋液全部凝固
南瓜蒸蛋羹—秋日限定的做法图解5

步骤5

大功告成，里面的鸡蛋嫩滑无比，真香
南瓜蒸蛋羹—秋日限定的做法图解6

步骤6

秋天就要吃南瓜啊～

南瓜蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载

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