巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗

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参加宝宝的幼儿园活动，翻看了大神们的笔记，拷贝个万圣节饼干吧！

巫婆手指饼的用料

低筋粉 200克 黄油 100克
白糖 30克 蛋液 30克
巴旦木仁 适量

巫婆手指饼的做法

巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗的做法图解1

步骤1

称量好材料。
巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗的做法图解2

步骤2

黄油软化，放入搅拌桶，加入糖粉，用厨师机搅拌桨开1档搅拌2分钟。
巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗的做法图解3

步骤3

倒入蛋液，继续打至蓬松状态。
巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗的做法图解4

步骤4

黄油中筛入低筋粉，继续用搅拌桨搅拌2分钟。
巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团之后盖上保鲜膜醒发10分钟。面团分成每个12-15g的小剂子。
巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗的做法图解6

步骤6

小剂子搓成长条状，用刮刀压出关节处褶皱。
巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗的做法图解7

步骤7

杏仁沾点蛋液压在一头当指甲。
巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗的做法图解8

步骤8

做好之后把手指头都码在烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟。
巫婆手指饼干—今天嗨皮了吗的做法图解9

步骤9

出炉啦！吓唬小盆友不错哟！

巫婆手指饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

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