青菜炒面

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徐京辉-
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面条是每家每户都喜欢吃的一类主食，从古至今已有几千年了，全国各地有几千甚至几万种的做法，汤面、炒面、泡面各种各样，我也是爱吃面条中的一员，尤其是炒面，配上各类的青菜、肉丝，吃一口超满足。

青菜炒面的用料

鸡蛋 1个 生菜 适量
香菇丝 适量 胡萝卜丝 适量
肉丝 适量 西红柿 适量
洋葱 适量 玉米油 适量
盐 适量 蚝油 适量
老抽 适量

青菜炒面的做法

青菜炒面的做法图解1

步骤1

锅里放清水，以没过面条为宜，煮沸
青菜炒面的做法图解2

步骤2

把面条下进锅里，煮2分钟，熟而不烂的状态
青菜炒面的做法图解3

步骤3

煮好的面条捞出放在凉水里过一遍
青菜炒面的做法图解4

步骤4

青菜全部切成丝备用
青菜炒面的做法图解5

步骤5

锅里放油，烧热后放肉丝煸炒，炒至金黄色
青菜炒面的做法图解6

步骤6

加入切好的青菜丝翻炒，不需要炒太久
青菜炒面的做法图解7

步骤7

炒好青菜后加入过了水的面条
青菜炒面的做法图解8

步骤8

放入调味料，翻炒几下就可以出锅了，放在盘子里
青菜炒面的做法图解9

步骤9

锅里加入适量的玉米油，打入一个鸡蛋，煎成太阳蛋，表面撒少许芝麻，煎好后的太阳蛋放在炒面上面，趁热食用吧，真的是太好吃了。
青菜炒面的做法图解10

步骤10

青菜炒面的做法图解11

步骤11

青菜炒面的做法图解12

步骤12

青菜炒面的做法图解13

步骤13

青菜炒面的做法图解14

步骤14

青菜炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 徐京辉- 编写，未经授权不得转载

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