肉末蒜蓉蒸金针菇

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金针菇味道鲜美容易烹饪，除了涮火锅之外，炒或者蒸一下都很好吃，今天小益君（ID:yijiashj）就介绍一下这种简单的做法，只需要6分钟上锅蒸一下，搞定一餐，无比鲜美。

肉末蒜蓉蒸金针菇的用料

金针菇 肉末
蒜头 香葱
生抽 玉米淀粉
食用油 盐

肉末蒜蓉蒸金针菇的做法

肉末蒜蓉蒸金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净，切去根部，把金针菇撕开，铺在盘上，洒上少许食盐，洒的时候尽量均匀点
肉末蒜蓉蒸金针菇的做法图解2

步骤2

猪肉剁成末，肉末不用剁得太细，粗一点就可以了，加入少许玉米淀粉用生抽，少许食用油抓均匀，腌制10分钟
肉末蒜蓉蒸金针菇的做法图解3

步骤3

把蒜头拍碎切成末，香葱切成葱花备用
肉末蒜蓉蒸金针菇的做法图解4

步骤4

锅中注入1勺的食用油，油不用太多，冷油下蒜末，下肉末，炒至肉末断生
肉末蒜蓉蒸金针菇的做法图解5

步骤5

关火，加入少许生抽，翻搅均匀
肉末蒜蓉蒸金针菇的做法图解6

步骤6

把肉末铺垫在金针菇上面，待锅中水烧开，把金针菇送进锅中大火蒸6分钟即可出锅
肉末蒜蓉蒸金针菇的做法图解7

步骤7

吃！

肉末蒜蓉蒸金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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