三色牛肉丝

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沙娅琪琪
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三色牛肉丝选用甜椒、西芹、青椒和嫩牛肉炒制而成，是一道非常下饭的家常菜。

三色牛肉丝的用料

青椒 1个 红椒 半个
嫩牛肉 150克 西芹 50克
大蒜 1瓣 生姜 1块
老抽 适量 醋 适量
豆瓣酱 1勺

三色牛肉丝的做法

三色牛肉丝的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
三色牛肉丝的做法图解2

步骤2

将青椒、甜椒和西芹切丝，大蒜、生姜切片。
三色牛肉丝的做法图解3

步骤3

将牛肉切丝加入适量淀粉和生抽拌匀。
三色牛肉丝的做法图解4

步骤4

热锅倒油烧至八成热。
三色牛肉丝的做法图解5

步骤5

放入牛肉丝翻炒10秒。
三色牛肉丝的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱和生姜、大蒜翻炒10秒。
三色牛肉丝的做法图解7

步骤7

放入西芹和甜椒翻炒10秒。
三色牛肉丝的做法图解8

步骤8

放入青椒翻炒5秒。
三色牛肉丝的做法图解9

步骤9

倒入适量老抽和醋翻炒5秒即可出锅。
三色牛肉丝的做法图解10

步骤10

色彩鲜艳，下饭好吃！

三色牛肉丝的烹饪技巧

豆瓣酱和老抽都比较咸所以没有加盐，可依个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 沙娅琪琪 编写，未经授权不得转载

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