香菇牛肉炸酱

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这款香菇牛肉炸酱，拌饭，炒面真的特别香！今天把香菇牛肉炸酱教程拍下来了，一道万能的香菇牛肉炸酱，喜欢就记得收藏哦！

香菇牛肉炸酱的用料

牛里脊肉 250克 香菇 4个
洋葱 半个 花椒粉 1勺
小米辣 20克 蚝油 1勺
蒜油 1勺 生抽 2勺
豆瓣酱 1勺 味精 半勺

香菇牛肉炸酱的做法

香菇牛肉炸酱的做法图解1

步骤1

牛肉剁成末
香菇牛肉炸酱的做法图解2

步骤2

香菇、洋葱、辣椒剁碎备用。
香菇牛肉炸酱的做法图解3

步骤3

添加半勺胡椒粉
香菇牛肉炸酱的做法图解4

步骤4

添加半勺白糖
香菇牛肉炸酱的做法图解5

步骤5

添加1勺蚝油
香菇牛肉炸酱的做法图解6

步骤6

大蒜油搅拌腌制一会
香菇牛肉炸酱的做法图解7

步骤7

锅热油，倒入花椒辣椒
香菇牛肉炸酱的做法图解8

步骤8

加郫县豆瓣炒至香气四溢。
香菇牛肉炸酱的做法图解9

步骤9

加入腌制好的牛肉末炒熟
香菇牛肉炸酱的做法图解10

步骤10

加入香菇洋葱粒。
香菇牛肉炸酱的做法图解11

步骤11

加一碗水煮开，因为是牛肉的原因这个就开小火慢慢熬了20分钟以后再次收汁，大功告成。
香菇牛肉炸酱的做法图解12

步骤12

成品
香菇牛肉炸酱的做法图解13

步骤13

成品
香菇牛肉炸酱的做法图解14

步骤14

吃不完罐子密封保存。

香菇牛肉炸酱的烹饪技巧

收汁到一定程度不糊就是标准。注意不断翻炒以免糊锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 阿末的美食日记m 编写，未经授权不得转载

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