红薯烙饼

精品
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之前也做过做红薯饼,是用糯米粉做的,口感非常软糯,这次尝试了用中筋面粉来做,用料少,简单快手,口味香软。

红薯烙饼的用料

红薯 2个 普通面粉 适量

红薯烙饼的做法

红薯烙饼的做法图解1

步骤1

红薯洗净蒸熟
红薯烙饼的做法图解2

步骤2

趁热去皮压成泥
红薯烙饼的做法图解3

步骤3

往红薯泥中加面粉
红薯烙饼的做法图解4

步骤4

边加边搅拌,可以捏成团即可,面粉记得不要加太多
红薯烙饼的做法图解5

步骤5

将面团摘成60克左右的小面团
红薯烙饼的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成薄面片
红薯烙饼的做法图解7

步骤7

平底锅加入少许油,放入面饼,煎至两面金黄即可
红薯烙饼的做法图解8

步骤8

煎好后切成小块
红薯烙饼的做法图解9

步骤9

成品

红薯烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-02

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