四层夹心藜麦牛排塔

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Tina厨房日记

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金龙鱼花生油色泽金黄透亮，味道醇香浓郁，用来煎牛排，牛肉味道更香！

藜麦牛排塔的用料

上脑牛排 180克	吐司四片
花生酱适量	自制芋泥适量
蓝莓四颗	鲜薄荷叶四颗
芝士一片	藜麦四勺
现磨黑胡椒少许	海盐少许
金龙鱼花生油 20克

藜麦牛排塔的做法

步骤1

准备食材：新鲜大蓝莓，煮好的藜麦，吐司，金龙鱼花生油，上脑牛排，海盐，黑胡椒，花生酱，芝士片，自制芋泥

步骤2

牛排用厨房用纸吸干血水，撒上现磨黑胡椒和海盐研制片刻

步骤3

吐司去边入多士炉烤制

步骤4

讲烤好的吐司片十字切成方块，芝士片十字切成方块备用

步骤5

平底锅中倒入20克金龙鱼花生油

步骤6

放入牛排，煎制7分熟（可根据自己喜好选择成熟度）

步骤7

煎好后修整形状，十字切成方块

步骤8

开始制作：先取出四块烤吐司

步骤9

涂抹上芋泥

步骤10

再取四块烤吐司涂抹上花生酱，盖在芋泥上

步骤11

取四块烤吐司放上芝士片，盖在花生酱上

步骤12

取四块烤吐司，放上煎好的牛排，盖在芝士片上

步骤13

放上藜麦

步骤14

放上蓝莓

步骤15

最后放上新鲜的薄荷叶即可

步骤16

蓝莓的酸甜可以解腻，薄荷叶则增加了口感

步骤17

完成品

步骤18

完成品

步骤19

完成品

步骤20

完成品

步骤21

完成品

步骤22

完成品

步骤23

完成品

步骤24

完成品

步骤25

完成品

藜麦牛排塔的烹饪技巧

芋泥的制作：芋头去皮切块蒸熟，入搅拌机，加入适量炼乳和鲜奶油打成泥即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

Tina厨房日记

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