蒜蓉金针菇

精品
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金针菇蛋白质含量很高,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,在菌菇类中,金针菇的口感是很比较独特的,韧中带脆,配合炒好的蒜蓉一起蒸来吃,马上变成简单的美味!

蒜蓉金针菇的用料

金针菇 一朵 大蒜 半个
适量 适量
白糖 一茶匙 生抽 2汤匙

蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的做法图解1

步骤1

准备食材~
蒜蓉金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇洗净,切掉根部。
蒜蓉金针菇的做法图解3

步骤3

葱和大蒜切好。
蒜蓉金针菇的做法图解4

步骤4

用手撕开后,一层一层放在盘子里摆个小造型。
蒜蓉金针菇的做法图解5

步骤5

锅里烧开水后,放入金针菇先蒸5分钟。
蒜蓉金针菇的做法图解6

步骤6

另起锅,小火爆香大蒜,5分钟后取出将盘子里的蒸馏水倒入大蒜锅中,蒸馏水可以和大蒜一起熬煮一下,更香哦~
蒜蓉金针菇的做法图解7

步骤7

将酱汁淋在盘子里的金针菇上面。
蒜蓉金针菇的做法图解8

步骤8

继续大火蒸5分钟,最后撒上葱花点缀即可~
蒜蓉金针菇的做法图解9

步骤9

成品!

蒜蓉金针菇的烹饪技巧

蒸金针菇会有蒸馏水回流到盘中,这个水不要浪费哦,用来熬酱汁很香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-03

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