宝宝辅食|南瓜蒸蛋羹

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对于刚开始接触辅食的小宝宝来说，南瓜无疑是最佳选择的蔬果类食物，不仅富含类胡萝卜素促进骨骼发育，而且还含有多种氨基酸、矿质元素、果胶，帮助保护宝宝们脆弱的肠胃，促进消化，百益无一害。

南瓜蒸蛋羹的用料

南瓜 150克	全蛋 1个
蛋黄 1个	盐 1克
清水 80克

南瓜蒸蛋羹的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

将南瓜放入锅中，隔水蒸熟

步骤3

鸡蛋、蛋黄打入碗中，用筷子打散

步骤4

将蛋液过筛

步骤5

蒸好的南瓜放入九阳宝宝辅食机中，再倒入80克清水

步骤6

用二档打成泥状

步骤7

打好的南瓜泥非常细腻，特别适合小宝宝食用

步骤8

将南瓜泥、蛋液、盐混合均匀

步骤9

倒入耐高温的容器中

步骤10

中小火，隔水蒸10分钟即可

步骤11

成品图1

步骤12

成品图2

南瓜蒸蛋羹的烹饪技巧

1.南瓜我选择的是水份比较大的菜南瓜，水份比较大； 2.如果初试辅食的宝宝建议将蛋清及部分蛋黄换成玉米淀粉，防止过敏； 3.还未添加盐的宝宝，可以把材料中的盐剔除，南瓜本身也已经带有甜味； 4.蒸的时候火力小点，蛋羹就不会有粗孔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由微笑momo宝贝编写，未经授权不得转载

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