干炸鲜蘑

精品
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蘑菇金黄酥脆,比肉还好吃,真香

干炸鲜蘑的用料

鲜蘑 150克 鸡蛋 1个
面粉 适量 胡椒粉 适量
椒盐粉 适量 孜然粉 适量
少许 食用油 适量

干炸鲜蘑的做法

干炸鲜蘑的做法图解1

步骤1

准备好材料
干炸鲜蘑的做法图解2

步骤2

平菇洗净用手撕成小条状
干炸鲜蘑的做法图解3

步骤3

锅中烧开水,放入鲜蘑焯水
干炸鲜蘑的做法图解4

步骤4

再次烧开捞出过凉水
干炸鲜蘑的做法图解5

步骤5

挤干水分放入容器中
干炸鲜蘑的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉
干炸鲜蘑的做法图解7

步骤7

搅拌至鲜蘑都裹上面糊
干炸鲜蘑的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量的食用油烧热,放入鲜蘑小火炸至淡黄色
干炸鲜蘑的做法图解9

步骤9

捞出控油
干炸鲜蘑的做法图解10

步骤10

等油温再次升高时放入复炸至金黄色
干炸鲜蘑的做法图解11

步骤11

捞出控油
干炸鲜蘑的做法图解12

步骤12

成品图

干炸鲜蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-04

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