星球蛋糕

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蛋糕的用料

[6寸蛋糕胚] 鸡蛋 3个
30g 牛奶 30g
色拉油 30g 低筋面粉 40g
淡奶油 300ml [星球壳]
白巧克力 400g 色粉 若干
星球模具 星球杯模具
宇航员装饰 若干

蛋糕的做法

星球蛋糕的做法图解1

步骤1

做巧克力壳,融化巧克力,这一步一定要耐心。融化后取一部分巧克力和色粉融合。用硅胶刷刷出星球表面。 刷完后晾干,用白巧克力把模具填实,巧克力壳要厚一点3mm左右,后续操作过程中不容易碎。
星球蛋糕的做法图解2

步骤2

烤制蛋糕,夹水果,填奶油。 装饰蛋糕
星球蛋糕的做法图解3

步骤3

两个半球用巧克力缝合,这一步因为是我第一次做,,,有点丑哈哈哈 套上小圈圈,装饰糖珠小行星,刷金粉,再滴几滴白巧克力营造出流星的效果。

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-04

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