番茄炒菜花

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口味属于酸甜味。有延缓衰老、高脂血症等功效。番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。 今天我选用金龙鱼特香花生油，这款油色泽金黄，香醇剔透，不仅能增色提香，更与清爽的番茄菜花恰当的融合在一起，互不抢味又互相衬托。它的营养价值也不可小视，不饱和脂肪酸高达80%。有了好油，烹饪起来自然是事半功倍了。

番茄炒菜花的用料

菜花 400克 番茄 2个
金龙鱼特香花生油 适量 葱 5克
香菜 2根 盐 适量

番茄炒菜花的做法

番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解1

步骤1

准备食材
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解2

步骤2

菜花摘成小朵，番茄去皮切成小块，葱切葱花
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解3

步骤3

锅中加入一点盐煮开水，下菜花焯水至断生
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解4

步骤4

焯好捞出沥水备用
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解5

步骤5

起锅，加入金龙鱼特香花生油烧热
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解6

步骤6

加入葱花炒出香味
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解7

步骤7

加入番茄翻炒至粘糯出汁
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解8

步骤8

加入菜花，翻炒几下
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解9

步骤9

最后加入盐翻炒均匀即可
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解10

步骤10

成品
番茄炒菜花#舌尖美味·油你掌勺#的做法图解11

步骤11

成品

番茄炒菜花的烹饪技巧

香菜选用哦，喜欢的最后撒一点很提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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