番茄疙瘩汤

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天一冷就想喝点热乎乎的汤啊、粥啊、热饮啊！而且疙瘩汤暖胃，吃完胃里感觉特舒服！是我家最常做的！

番茄疙瘩汤的用料

面粉 适量 番茄 1个
秋葵 1根 鸡蛋 1个
生抽 适量 葱姜 适量

番茄疙瘩汤的做法

番茄疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿切丁（介意的去皮），秋葵切片，可以用任意绿色蔬菜比如油菜、菠菜。
番茄疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉分多次、少量一点点加水，加一次水拌成疙瘩后扒拉一边再加下一次水才能形成均匀的小疙瘩。
番茄疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅中爆香葱花、姜末。
番茄疙瘩汤的做法图解4

步骤4

下西红柿炒出红油。
番茄疙瘩汤的做法图解5

步骤5

加生抽。
番茄疙瘩汤的做法图解6

步骤6

加水烧开。
番茄疙瘩汤的做法图解7

步骤7

下面疙瘩，划散别粘一起。
番茄疙瘩汤的做法图解8

步骤8

小火煮熟后下秋葵。
番茄疙瘩汤的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散，均匀的撒在疙瘩汤上。
番茄疙瘩汤的做法图解10

步骤10

关火后加几滴香油、米醋、盐、味精。也可以撒点香菜、葱花提味。
番茄疙瘩汤的做法图解11

步骤11

好喝！
番茄疙瘩汤的做法图解12

步骤12

成品图

番茄疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 早餐 晚餐 家常菜 中国菜

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