奶香红豆饼

精品
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特别好吃的红豆饼,夹杂着颗颗红豆,还有牛奶和奶粉的加入,香甜软糯,奶香味十足,对于爱吃红豆的我好满足。 这道红豆饼是起面的做法,组织松软,好消化,也很适合老人孩子食用哦。

食材清单

面粉 125克 奶粉 25克
酵母 2克 蜜红豆 150克
植物油 30克 30克
牛奶 90克 1克
酵母 2克

烹饪步骤

奶香红豆饼的做法图解1

步骤1

取一大碗,放入面粉、酵母、奶粉、白糖、盐混合一起
奶香红豆饼的做法图解2

步骤2

再倒入油和牛奶,用刮刀搅拌成湿润的面团
奶香红豆饼的做法图解3

步骤3

再把蜜红豆倒入,搅拌在面团里
奶香红豆饼的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜,室温发酵1小时,发酵好的面团充满大气泡,就是发酵好了
奶香红豆饼的做法图解5

步骤5

双手戴上一次性手套,把面团分成6份,每一个面团都揉成团压扁,放在油纸上,静置15分钟。 因为面团很软很粘,带一次性手套就不粘了,手上抹点植物油也可以防粘
奶香红豆饼的做法图解6

步骤6

电饼铛加热,无需刷油。把红豆饼放入煎熟即可。
奶香红豆饼的做法图解7

步骤7

成品
奶香红豆饼的做法图解8

步骤8

成品

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-05 19:32:00

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