自制迷你披萨

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本次配方没有具体分量，看我的制作过程就好

迷你披萨的用料

面粉，酵母，水，盐 揉一块面团等发酵 彩椒，火腿，披萨酱，马苏里拉
黑胡椒，蘑菇片，cheese粉 圆形淋膜纸托（或4-5寸菊花派盘）

迷你披萨的做法

自制迷你披萨的做法图解0

步骤0

发面这块可以是馒头面，也可以是做面包的面，一发完成后，排气－切割－滚圆－擀成圆饼（注意别太厚）像包子皮的厚度就行，稍微整形，放在模具中
自制迷你披萨的做法图解1

步骤1

放在烤箱里，在里面放一盘热水提高温度湿度
自制迷你披萨的做法图解2

步骤2

体积变大后再放一勺披萨酱，用汤勺抹平
自制迷你披萨的做法图解3

步骤3

然后放两片彩椒切片，彩椒不要切得太厚，太厚不容易烤熟还会出水，再撒上火腿切片
自制迷你披萨的做法图解4

步骤4

放上两片蘑菇片
自制迷你披萨的做法图解5

步骤5

撒上一层马苏里拉
自制迷你披萨的做法图解6

步骤6

再撒一点黑胡椒粉和cheese粉
自制迷你披萨的做法图解7

步骤7

烘焙温度180度，上色即可
自制迷你披萨的做法图解8

步骤8

现在可以享受美味了

迷你披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:0001-01-01

©本菜谱的做法由 晓廷爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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