我的拿手 鲑鱼饭团

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在日本生活了段时间，学会了些日本家常菜肴的做法。饭团便是其中之一，香喷喷的米饭包裹着各式荤素口味，美味且便利。这次做的是我家宝宝喜欢的鲑鱼饭团！

鲑鱼饭团的用料

鲜鲑鱼肉 150g 清酒 10g
味淋 10g 盐 2g
香叶 2片 白芝麻 5g
白米饭 200g

鲑鱼饭团的做法

我的拿手 鲑鱼饭团的做法图解1

步骤1

鲑鱼加入清酒、味淋、盐腌制1个小时。没有清酒和味淋的话加入料酒也是可以的。
我的拿手 鲑鱼饭团的做法图解2

步骤2

锅烧热，加入麻油，把鱼放入煎至两面金黄。
我的拿手 鲑鱼饭团的做法图解3

步骤3

加入少许水，小火加盖，把鱼肉中间给焖熟！
我的拿手 鲑鱼饭团的做法图解4

步骤4

把鱼肉放在料理盆内，去皮、去骨、碾碎。
我的拿手 鲑鱼饭团的做法图解5

步骤5

加入切碎的香叶和白芝麻！
我的拿手 鲑鱼饭团的做法图解6

步骤6

加入白米饭和鲑鱼香叶芝麻充分拌匀！分成三等份！
我的拿手 鲑鱼饭团的做法图解7

步骤7

放在保鲜膜上捏成三角形！包上紫菜！
我的拿手 鲑鱼饭团的做法图解8

步骤8

完成啦！看见我家宝宝迫不及待的小手了吗？

鲑鱼饭团的烹饪技巧

煎鱼的时候一定用麻油哦！就是芝麻油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 素喜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐 一人食 一家三口

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