乳酪布丁

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乳酪布丁拥有细腻，丝滑的口感，奶香味十足，一勺一勺接着吃，停不下来的节奏

乳酪布丁的用料

奶油奶酪 100克 淡奶油 160克
鸡蛋 2只 牛奶 180克
细砂糖 50克 柠檬汁 适量

乳酪布丁的做法

乳酪布丁的做法图解1

步骤1

准备好材料
乳酪布丁的做法图解2

步骤2

奶酪切成小块跟牛奶混合，隔热水搅拌融化
乳酪布丁的做法图解3

步骤3

然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融化
乳酪布丁的做法图解4

步骤4

再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀
乳酪布丁的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋，拌匀
乳酪布丁的做法图解6

步骤6

加入淡奶油，拌匀，然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
乳酪布丁的做法图解7

步骤7

倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满
乳酪布丁的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可
乳酪布丁的做法图解9

步骤9

取出就可以食用
乳酪布丁的做法图解10

步骤10

成品欣赏

乳酪布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜 电器 烤箱

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