一片鱼肉穿个串儿,肉嫩刺少的孜然鮸鱼串。
精品
牙签肉我们不陌生哒
估计也是很多人的心头爱
但是
你有没有想过试试牙签鱼?
就用日常我们接触最多的鮸(米)鱼~
别再一沉不变做蒸和羹啦
油炸一下也是香到哭!
鱼肉用牙签串好炸一炸
外酥里嫩再配上鮸鱼肉独有的鲜香~
那滋味可比牙签肉美多啦
一口一口根本停不下来~!
学会这个菜啊
别的不怕
就怕你还没端上桌就已经不小心吃完啦~
孜然鮸鱼串的做法
孜然鮸鱼串的烹饪技巧
鮸鱼中文学名大米鱼,简称米鱼,肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色,鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状,背、腹部浅弧形。选购的时候注意挑选鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-11-06
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