糖醋鱼

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糖醋鱼的用料

新鲜罗飞鱼 250g 番茄 一小个
番茄酱 3勺 葱花 适量
花生 适量 豆瓣酱 一小勺
老醋 半小勺 白醋 一小勺
姜 少量 蒜 少量
八角 1个 糖 3勺
味精 少量 小粉 少量
酱油 少量

糖醋鱼的做法

糖醋鱼的做法图解1

步骤1

把鱼清洗干净，在鱼背上切上几刀，用盐腌制10分钟。用一个碗放入番茄酱，白醋，老醋，糖，豆瓣酱，小粉，加入少量水调拌。【酸甜根据自己口味】
糖醋鱼的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放鱼煎到两面黄，捞起煎花生。 在在锅里放入油，将姜蒜八角放入锅里，在放入番茄翻炒一下，在放入调拌好的番茄酱，放入酱油炒一下，放入适量的水，汤涨放入煎好的鱼和花生。小火炖一下。起锅时调一点小粉说加入。放入葱花。就可以啦。【盐味根据口味放】

糖醋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

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