三汁焖锅(八分黄记煌的味儿)

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第一次尝试，生日当天自己做的。

三汁焖锅的用料

鸡翅 6个 鸡腿 3个
红薯 1个 胡萝卜 1个
洋葱 1个 甜红椒 1个
甜青椒 1个 大蒜 1个
香菜 1个 耗油 6勺
生抽 3勺 淀粉 2勺
盐 适量 鸡精 适量
花椒粉 适量 辣椒粉 适量
料酒 适量

三汁焖锅的做法

三汁焖锅(八分黄记煌的味儿)的做法图解1

步骤1

把鸡翅正反面划两刀，鸡腿肉剔骨切块，用生抽、料酒、盐腌制，最好多腌一会儿。
三汁焖锅(八分黄记煌的味儿)的做法图解2

步骤2

把配菜都洗净切好，放油、盐、辣椒粉、花椒粉抓匀。
三汁焖锅(八分黄记煌的味儿)的做法图解3

步骤3

开始摆盘，开文火（我开的是文火600），锅底加三勺油，放配菜、鸡腿肉、鸡翅，闷十五分钟。
三汁焖锅(八分黄记煌的味儿)的做法图解4

步骤4

3勺生抽、6勺耗油、2勺淀粉、适量辣椒粉拌匀。把调制好的酱倒在表面，继续闷个五分钟就可以了。
三汁焖锅(八分黄记煌的味儿)的做法图解5

步骤5

最后的步骤，加香菜。闷半分钟。
三汁焖锅(八分黄记煌的味儿)的做法图解6

步骤6

可以开吃啦！
三汁焖锅(八分黄记煌的味儿)的做法图解7

步骤7

咳～饱饱哒，吃的多干净，哈哈

三汁焖锅的烹饪技巧

千万不能开大火，不然会把底下的配菜烧锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 豆粉4303305558 编写，未经授权不得转载

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