蒸馒头

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3分钟学会最简单馒头做法，只需1个诀窍，不加水不发面，又白又香

蒸馒头的用料

面粉 牛奶
食用油

蒸馒头的做法

蒸馒头的做法图解1

步骤1

面盆中倒入2碗普通面粉、半盒纯牛奶（160ml）、1小勺酵母粉、一丢丢食盐，用筷子混合均匀之后，再倒入2小勺的熟油或者玉米油，再次搅拌均匀之后，下手将面粉搓揉成软硬均匀的面团，将面团搓揉至表面光滑即可
蒸馒头的做法图解2

步骤2

不用等待面团发酵，用手稍微将面团整理一下，然后将面团擀成长方形大薄片，擀的越薄越好，这样做出来的馒头，内里层次越多，吃起来更加的松软
蒸馒头的做法图解3

步骤3

面团擀薄之后，用手将面团从一头慢慢圈起来，卷成长条状，卷的越紧越好。卷好之后，在收口处边缘抹上一层清水，将收口处捏紧即可。
蒸馒头的做法图解4

步骤4

用刀将长条切成大小均匀的剂子。300g的面粉，切成8-10个剂子最为合适。用手整理成方形或者圆形，整齐地码放在蒸笼中。锅中加水，将蒸笼上锅，先盖上锅盖，密封松弛半个小时再开火。
蒸馒头的做法图解5

步骤5

时间到了之后，开中火将水烧开，然后再蒸20分钟，咱们的馒头就熟了，关火焖5分钟之后，然后咱们的馒头就可以出锅啦~
蒸馒头的做法图解6

步骤6

美美的早餐老人小孩都爱，配上一罐迈康美 番茄动力更享受
蒸馒头的做法图解7

步骤7

成品

蒸馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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