日式咖喱土豆炖肉

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咖喱土豆炖肉的用料

材料 猪肉 100g
土豆 2个 胡萝卜 半根
洋葱 半个 魔芋 80g
250ml 少许
胡椒粉 少许 一大勺
咖喱调味料 咖喱粉 半勺
孜然粉 一小勺 番茄泥 半勺
酱油 1.5勺 一勺
一勺 蒜泥 半勺

咖喱土豆炖肉的做法

日式咖喱土豆炖肉的做法图解1

步骤1

1、土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切片,魔芋焯水切片,四季豆焯水备用。
日式咖喱土豆炖肉的做法图解2

步骤2

2、锅内倒油,小火加热,油热后放入猪肉,洋葱,撒适量盐,胡椒粉,翻炒。待猪肉一半变色后,加入土豆、胡萝卜一起翻炒。
日式咖喱土豆炖肉的做法图解3

步骤3

3、全部食材过油后,加水煮开,捞出浮沫。将炖肉调味料,魔芋放入,盖上锅盖,用中火焖煮7-8分钟,炖至汤汁减半。
日式咖喱土豆炖肉的做法图解4

步骤4

5、由咖喱粉和孜然粉制成的香辣汤汁,浓郁的味道让人唇齿留香。一不小心会不会多吃几碗白米饭呢?

咖喱土豆炖肉的烹饪技巧


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创建时间:2018-11-07

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