蒜蓉粉丝蒸扇贝

精品
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今天小区门口有集市,爸爸赶集花了7块钱买了好多扇贝,2元一斤. 我们这好像只有贝壳类的海鲜很便宜. 爸爸洗扇贝,我来做. 用蒸想蒸了两盘,大约60几只. 我想说,爸爸,下次少买点.

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 适量 粉丝 一把
大蒜 2头 一块
小葱 少许 红辣椒 适量
味极鲜 适量 适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

准备好食材 扇贝洗净 壳洗净 葱姜蒜切末 红椒切末(红椒我用的不辣的,喜欢吃辣可以放小米椒)
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

粉丝放入盆中,倒入开水泡软.
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的油烧热,至有白烟飘起.
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

姜末和蒜末放入碗中,倒入滚油.
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

放入适量的味极鲜,根据个人口味添加.
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

搅匀即可.
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

扇贝壳摆在蒸盘里
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤8

粉丝剪短,放在扇贝壳上.
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

步骤9

放入扇贝肉
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解10

步骤10

淋入适量的酱汁,放入蒸箱蒸八分钟(放蒸锅里,水开后计时八分钟)
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解11

步骤11

拿出撒上少许葱末 红辣椒末
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解12

步骤12

锅中烧热油,淋在葱末上爆香即可.
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解13

步骤13

装盘
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解14

步骤14

完成
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解15

步骤15

完成

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-07

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