口蘑炒牛肉

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林水水
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家常小炒，简单快手，营养丰富，最适合下班来这么一道菜，慰藉自己一天的疲惫啦

口蘑炒牛肉的用料

口蘑 1个 牛肉 300g
大蒜 30G 生抽 1勺
料酒 2勺 生粉 1勺
蚝油 1勺 芝麻香油 5g

口蘑炒牛肉的做法

口蘑炒牛肉的做法图解1

步骤1

用生抽，蚝油，香油，料酒腌制嫩牛肉15分钟，裹上湿淀粉，锅中入油快速翻炒5分钟
口蘑炒牛肉的做法图解2

步骤2

口蘑切块，锅中放蒜，入油翻炒
口蘑炒牛肉的做法图解3

步骤3

口蘑炒至绵软（会自己出水），然后加入滑炒的嫩牛肉
口蘑炒牛肉的做法图解4

步骤4

翻炒均匀，加入小葱，撒上适量盐，出锅
口蘑炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉嫩滑，口蘑鲜甜，美味！

口蘑炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 家常菜 炒 中国菜

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