茶香排骨

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以茶入肴,自古有之。茶香排骨是以茶叶和排骨为主要食材烹制的家常菜,味道浓香,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。

茶香排骨的用料

肋排 500g 乌龙茶 30g
卤水调料包 1包 酱油 适量
冰糖 适量

茶香排骨的做法

茶香排骨的做法图解1

步骤1

食材图。
茶香排骨的做法图解2

步骤2

肋排择洗干净,过血水。
茶香排骨的做法图解3

步骤3

卤水调料包冲洗一下。
茶香排骨的做法图解4

步骤4

肋排加入酱油和食盐。
茶香排骨的做法图解5

步骤5

腌制20分钟左右。
茶香排骨的做法图解6

步骤6

冲泡好的茶水倒入砂锅中,放入卤水调料包和腌制好的排。
茶香排骨的做法图解7

步骤7

盖锅盖。
茶香排骨的做法图解8

步骤8

大火煮滚转小火煮40分钟左右,即可熄火。
茶香排骨的做法图解9

步骤9

上桌享用。

茶香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-09

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