法式炖牛肉

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馥郁的百里香搭配鲜嫩多汁的彩椒牛肉粒，让餐桌也缤纷起来

炖牛肉的用料

牛肉 400g 橄榄油 适量
百里香 2枝 黑胡椒 适量
盐 5g 洋葱 1个
红椒 1个 绿椒 1个
黄椒 1个 白芝麻 适量
水 500ml 迷迭香 2枝
小番茄 适量 料酒 少许

炖牛肉的做法

法式炖牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材
法式炖牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗净，厨房用纸蘸去水份之后切成块状，倒入适量黑胡椒、料酒，2g盐腌制30分钟，彩椒、洋葱切好备用
法式炖牛肉的做法图解3

步骤3

锅内加适量橄榄油，大火，牛肉倾入其中翻炒至变色
法式炖牛肉的做法图解4

步骤4

随后下彩椒、洋葱、小番茄翻炒出香味后，倒入500ml水
法式炖牛肉的做法图解5

步骤5

大火炖煮1小时过十分，加少许黑胡椒、盐提味
法式炖牛肉的做法图解6

步骤6

起锅装盘，可再撒些白芝麻、百里香、迷迭香点缀
法式炖牛肉的做法图解7

步骤7

假若配上饭团更好吃噢

炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-09

©本菜谱的做法由 Taigroo钛古 编写，未经授权不得转载

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