酒酱蒜辣萝卜肉

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【3-140】 这是一个昨天肉丝切太多 翻出萝贝凑一锅的故事…… ----- 2018.11.9

酒酱蒜辣萝卜肉的用料

白萝卜 半根 肉丝 一坨
葱 一截 姜 一堆
蒜 一瓣 料酒 适量
生抽 适量 辣椒粉 适量
白糖 少许 盐 适量
油 适量

酒酱蒜辣萝卜肉的做法

酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解1

步骤1

萝卜去皮收拾干净，认真切成自己喜欢的细条/粗丝，加盐揉匀搁旁边腌着先
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解2

步骤2

抽空切点肉，扔到烧热倒油的锅里，跟姜一块儿划拉散
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解3

步骤3

扒拉出明显姜香了扔葱，根据自己吃辣程度撒辣椒粉，完全不能吃辣的胖又可以试试五香粉或者花椒粉
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解4

步骤4

随便划拉两下淋料酒，根据个人口味和萝卜量加生抽
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解5

步骤5

咔咔搅和匀，扔努力攥过水的萝卜
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解6

步骤6

认真划拉散扒拉匀，根据个人口味加糖补盐淋料酒
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解7

步骤7

继续划拉到整锅干香，偷摸揪根萝卜尝尝，没啥问题了扔蒜
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解8

步骤8

顺手把火调大些，开始激情抛大锅，实在抛不起来的胖又也请不要悲(勉)伤(强)放过萝贝也放过寄几……
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解9

步骤9

翻出蒜香了扔把葱叶/蒜苗/韭菜，随便划拉两下就可以关火啦
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解10

步骤10

往盘里一盛，近距离感受下红润油亮看起来就很费饭的萝卜肉并且认真反思两秒自己是不是忘了点儿啥
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解11

步骤11

来，张嘴~
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解12

步骤12

葱蒜肉香萝卜脆，咸香微辣油润润，忘了备饭算啥事儿，煮碗面面也挺配(又开始了又开始了. jpg)
酒酱蒜辣萝卜肉的做法图解13

步骤13

走了哟，明天见~

酒酱蒜辣萝卜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-09

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