糖醋排骨～小白也能做

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jmy的私房菜
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非常容易上手的一款糖醋排骨，我觉得男女老少都爱，反正我是超喜欢吃～，做法分享给大家。

食材清单

排骨 500克 老抽 1勺
生抽 1勺 料酒 2勺
米醋 3勺 老冰糖 60克
葱姜 适量

烹饪步骤

糖醋排骨～小白也能做的做法图解1

步骤1

仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解2

步骤2

锅内放油放葱片爆香。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解3

步骤3

放入排骨翻炒。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解4

步骤4

煎至两面发白。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解5

步骤5

放一勺生抽，一勺老抽炒匀。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解6

步骤6

放二勺料酒，三勺醋炒匀。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解7

步骤7

排骨上放块老冰糖。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解8

步骤8

加入热水没过排骨，放上葱结，大火烧开后转小火，炖一到一个半小时。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解9

步骤9

时间差不多时，大火收汁，放一些鸡精调味，出锅。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解10

步骤10

糖醋排骨我的最爱～，酸甜可口。
糖醋排骨～小白也能做的做法图解11

步骤11

做起来～
糖醋排骨～小白也能做的做法图解12

步骤12

追剧时做为零嘴也不错！

小贴士

不喜欢鸡精的朋友可以不加鸡精，这道菜里我没放盐，因为生抽有咸味了，味道我感觉够了。

创建时间:2018-11-10 15:01:50

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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