胡萝卜香菇小炒肉

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白尹痕
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地地道道的家常菜，做法容易，色香味俱全。

胡萝卜香菇小炒肉的用料

猪瘦肉 250克 干香菇 5颗
胡萝卜 一根 老干妈 适量
盐 适量 淀粉 少许
姜 3片

胡萝卜香菇小炒肉的做法

胡萝卜香菇小炒肉的做法图解1

步骤1

备好食材。将胡萝卜切成条状，发泡好的香菇切成小片，瘦肉切成薄片哟。
胡萝卜香菇小炒肉的做法图解2

步骤2

调个淀粉水，等等备用
胡萝卜香菇小炒肉的做法图解3

步骤3

锅中入油依次将姜片、香菇、胡萝卜放入锅中爆香，待香菇、胡萝卜炒8分熟时下瘦肉片继续翻炒。翻炒过程看肉5分熟下淀粉水（注意下淀粉水要一点一点的下不，边下边翻炒。）
胡萝卜香菇小炒肉的做法图解4

步骤4

最后下老干妈、盐、调味剂翻炒，出锅

胡萝卜香菇小炒肉的烹饪技巧

在切瘦肉时有个小技巧——要看准肉纹里把纹里切断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 白尹痕 编写，未经授权不得转载

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