南瓜蜜豆面包

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越来越觉得，南瓜和蜜豆是标配，搭在一起做出来的面食怎么都好吃，而且颜值担当，心生喜悦，给萧条的冬季带来明朗。 这个南瓜蜜豆面包用料足，全程没用水，没用油没用糖，却很好吃，用南瓜的甜和蜜豆的香来调味，健康又美味，在外面绝对是买不上的，松软自然香甜，每一口咬下去都有红豆，层次感十足，想要吃得合口又顺心意，还是自己做啦。 懒人版简单做法，更喜欢，也适合忙碌的你。

南瓜蜜豆面包的用料

蜜豆 150g 南瓜 150g
牛奶 80毫升 酵母 3～4g
高筋面粉 300g 鸡蛋 1个

南瓜蜜豆面包的做法

南瓜蜜豆面包的做法图解1

步骤1

南瓜切片蒸熟。
南瓜蜜豆面包的做法图解2

步骤2

压成泥，加入鸡蛋。
南瓜蜜豆面包的做法图解3

步骤3

所有食材放入，面团揉成团，盖保鲜膜。
南瓜蜜豆面包的做法图解4

步骤4

放入冰箱冷藏发酵17～24小时。（三下五除二，20分钟面各好后，应该干嘛干嘛去，上班的时候上班，睡觉的时候睡觉，玩的时候去玩，都不影响）
南瓜蜜豆面包的做法图解5

步骤5

拿出面团按揉几下排出气，加入蜜豆揉均匀。
南瓜蜜豆面包的做法图解6

步骤6

面团放入模型中二次发酵30-40分钟。
南瓜蜜豆面包的做法图解7

步骤7

体积增大。
南瓜蜜豆面包的做法图解8

步骤8

预热烤箱，上火170度下火180度，烘烤35分钟。
南瓜蜜豆面包的做法图解9

步骤9

松软香甜。
南瓜蜜豆面包的做法图解10

步骤10

成品。

南瓜蜜豆面包的烹饪技巧

1、烤制时间、温度根据自家烤箱功率自行设定。 2、烤制时及时观察，上色后要及时加盖锡纸，以防烤糊。 3、二次发酵时，烤箱中要放一碗水，保持湿度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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