铁板烧汁加子

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铁板烧汁茄子 材料:茄子.肉胶.青红椒粒.洋葱1个.姜茸.蒜 茸.葱花。 做法:①把茄子切成楼梯状。 ②把肉胶酿入茄子里面，拍干生粉，在摸一层鸡蛋液。 ③拍厚生粉茄子 ④五成油温炸至淋身 ⑤烧开铁板，加入黄油，洋葱丝，加入炸好的茄子 ⑥把料头爆香加入烧汁，打芡，淋在茄子上面放入青红椒和葱花即可。

铁板烧汁加子的用料

茄子 2条 肉胶 4两
青红椒 各1个 洋葱 1个
姜茸 适量 蒜茸 适量
葱花 适量 鸡蛋 1个

铁板烧汁加子的做法

铁板烧汁加子的做法图解1

步骤1

茄子切成楼梯状
铁板烧汁加子的做法图解2

步骤2

备好配料
铁板烧汁加子的做法图解3

步骤3

把肉胶酿入茄子里面，拍干生粉
铁板烧汁加子的做法图解4

步骤4

放上青红椒粒葱花即可

铁板烧汁加子的烹饪技巧

烧汁做法下个作品发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-11

©本菜谱的做法由 美食颖哥 编写，未经授权不得转载

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