无油南瓜小蛋糕
万圣节给满小朋友买了三个贝贝瓜,做了一个南瓜蛋羹宝贝没怎么吃,剩下的就一直放到现在。
今早,两岁半还不怎么说话的满小朋友带着我,用不标准的发音从一读到十,我是超级无敌的开心呀!!!然后心情大好的自己也第一次配料做了这款无油南瓜小蛋糕。做的并没有特别完美,还需要改进,但是今天真的好开心,就记录一下。
我只是一个各种美食爱好者,说白了就一吃货,不懂得什么专业用词,也是临时想要记录的,所以过程并没有拍照。
PS:蛋白里我只加了8g糖,给孩子吃所以我的糖用量并不多,微甜。
做出来内部组织会有点湿,跟我之前做的香蕉蛋糕一样,所以我觉得应该是正常的,放凉吃就会好很多。
南瓜小蛋糕的做法
南瓜小蛋糕的烹饪技巧
我用的糖比较少,喜欢吃甜的朋友有很大的加糖空间,家里没有牛奶是直接用了40g水,感觉用牛奶口感会更好。
刚做好内部会有点湿,凉了就好了,很松软的小蛋糕,适合小朋友吃。
烤箱预热我一般都是先设定超过需要的烤制温度,把蛋糕杯放进去后再调到需要的温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-11-12
©本菜谱的做法由 小小少贞 编写,未经授权不得转载
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