黑椒杏鲍菇牛肉粒

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家里老人不喜欢半生不熟的牛排 ，试着用牛排做了这道黑椒牛肉粒。选择了合适的酱汁 ，味道也是相当的惊艳。

黑椒杏鲍菇牛肉粒的用料

牛排 二块 黑胡椒碎 适量
黑胡椒汁 适量 蚝油 少许
青椒 适量 杏鲍菇 适量
牛奶 一勺 定粉 适量
橄榄油 少许 生抽 少许

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解1

步骤1

备好食材 牛排用厨房用纸吸干水份
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解2

步骤2

牛排切块 （牛肉和牛油分开放 ）牛肉加蚝油 黑椒 生抽 生粉和少许牛奶橄榄油拌匀腌制半小时左右 杏鲍菇切牛肉粒差不多大小 青椒洋葱切成小块
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解3

步骤3

冷锅放入牛油块 小火慢慢熬至出油
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解4

步骤4

牛油出来了 到出油渣和多余的油
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解5

步骤5

下洋葱杏鲍菇中小火煸炒
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解6

步骤6

杏鲍菇出水微微焦黄
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解7

步骤7

加入青椒翻炒均匀后盛出备用
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解8

步骤8

加入牛油大火加热 下腌制好的牛肉粒快炒至表面变色
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解9

步骤9

加盛出的配料 加黑椒牛排酱快速拌匀 关火
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解10

步骤10

出锅前再撒上少许黑椒碎
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解11

步骤11

装盘
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解12

步骤12

鲜嫩多汁的黑椒牛肉粒
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解13

步骤13

在家也能吃上饭馆的菜
黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法图解14

步骤14

黑椒酱与牛肉搭配风味绝佳

黑椒杏鲍菇牛肉粒的烹饪技巧

牛排不用水洗 用厨房纸巾吸干水分就好 牛肉翻炒过程一定要快 不要加水不要盖锅盖 没有牛油可以用其他的食用油 选用优质的牛排来做这道菜 绝对不会辜负你对牛排的爱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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