紫薯球

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紫薯球的用料

紫薯 180g 糯米粉 50g
糖 15g 盐 1g
淡奶油 80g 咸蛋黄 5个
白芝麻 适量

紫薯球的做法

紫薯球的做法图解1

步骤1

紫薯去皮蒸熟，加入糖、盐、淡奶油，碾碎成泥。
紫薯球的做法图解2

步骤2

加入糯米粉，如果太湿可以再稍微增加一点糯米粉。
紫薯球的做法图解3

步骤3

混合成团备用。
紫薯球的做法图解4

步骤4

咸蛋黄，最快速的方法就是微波炉加热，一分钟就ok。然后压碎。
紫薯球的做法图解5

步骤5

所有材料准备就绪。
紫薯球的做法图解6

步骤6

平均分割小份，取一小份压扁包入蛋黄碎。想做大的小的随自己喜欢就好。
紫薯球的做法图解7

步骤7

稍微揉一揉成球形，不要太用力揉哦。
紫薯球的做法图解8

步骤8

在碗里滚一下，裹上一层芝麻。
紫薯球的做法图解9

步骤9

放在烤盘上。烤箱预热。
紫薯球的做法图解10

步骤10

烤箱上下火185度，烘烤15_18分钟。
紫薯球的做法图解11

步骤11

成品。
紫薯球的做法图解12

步骤12

成品。
紫薯球的做法图解13

步骤13

咬一口，蛋黄满满的。

紫薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

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