香煎脚板薯

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脚板薯属于番薯类,因为长得像脚板,所以得名“脚板薯”。它的黏质蛋白、黏液多糖类非常多,所以削皮后的脚板薯非常滑溜,比鱼还要滑上几分,建议洗洗切切的时候戴上厨房手套。至于吃了它有什么好处,大家可以去查查资料,相信你会有意外收获~O(∩_∩)O!

香煎脚板薯的用料

脚板薯 1200g 玉米油 20g
2小勺 孜然粉 2小勺
辣椒粉 1小勺

香煎脚板薯的做法

香煎脚板薯的做法图解1

步骤1

这就是脚板薯,长得像脚板的一种薯类;
香煎脚板薯的做法图解2

步骤2

给脚板薯削皮,洗干净;建议戴上厨房手套,它可是比鱼还滑溜;
香煎脚板薯的做法图解3

步骤3

脚板薯切厚片,再用工具切成狼牙状;将脚板薯铺在盘子里;
香煎脚板薯的做法图解4

步骤4

放入微波炉里,高火2分钟;
香煎脚板薯的做法图解5

步骤5

不粘锅倒入玉米油烧热;放入脚板薯;
香煎脚板薯的做法图解6

步骤6

用中小火慢慢煎;
香煎脚板薯的做法图解7

步骤7

两面煎黄后,关火,起锅装盘;撒入盐、孜然粉、辣椒粉,以及你喜欢的其他调料;
香煎脚板薯的做法图解8

步骤8

【香煎脚板薯】做好了,开吃吧。

香煎脚板薯的烹饪技巧

1、调料可根据个人喜好调整; 2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-12

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