豌豆牛肉粒

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提前腌制牛肉粒 不用加嫩肉粉就很嫩 营养丰富又下饭

豌豆牛肉粒的用料

豌豆 牛肉
彩椒 油
盐 生抽
蚝油 糖
淀粉 蒜

豌豆牛肉粒的做法

豌豆牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉选里脊 我喜欢吃有咬头的 所以带一点点筋
豌豆牛肉粒的做法图解2

步骤2

豌豆焯水七分钟左右捞出
豌豆牛肉粒的做法图解3

步骤3

牛肉加淀粉 少许盐 胡椒粉 生抽一小勺 抓匀
豌豆牛肉粒的做法图解4

步骤4

豌豆捞出备用
豌豆牛肉粒的做法图解5

步骤5

热锅放油 下牛肉粒
豌豆牛肉粒的做法图解6

步骤6

大火炒断生 变色
豌豆牛肉粒的做法图解7

步骤7

放青豆 拍碎的蒜头 彩椒粒 生抽少许 蚝油 糖少许 翻炒均匀盛出
豌豆牛肉粒的做法图解8

步骤8

超级好吃肉不硬

豌豆牛肉粒的烹饪技巧

牛肉一定提前腌制 最少十分钟 入味 直接炒会硬 炒的时候时间也不能太长 肉会变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 咸 一家三口 午餐

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