豆沙面包卷

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橘子香味825
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自己做的面包不含添加剂，吃起来更放心，尤其家里有小孩子的家庭，更要让孩子吃一些健康的食品，外面卖的面包都含有各种添加剂，吃多了，真怕影响孩子的健康，所以，我尽量都是自己做，家人吃着更放心！

豆沙面包卷的用料

高筋面粉 280克 鸡蛋 1个
白糖 40克 盐 2克
奶粉 15克 酵母 3克
玉米油 30克 豆沙馅 适量

豆沙面包卷的做法

豆沙面包卷的做法图解1

步骤1

准备食材
豆沙面包卷的做法图解2

步骤2

除了豆沙馅，将其它所有食材都一次性放入厨师机的内桶中
豆沙面包卷的做法图解3

步骤3

搅拌大概30分钟，揉出这种薄薄的手套膜，这样做出来的面包口感比较松软
豆沙面包卷的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜，室温发酵至原面团的二倍大，用手指戳一个小洞，不反弹不回缩，第一次发酵完毕
豆沙面包卷的做法图解5

步骤5

取出来分成9等份的小面团，并且揉圆，盖上保鲜膜，静置10分钟
豆沙面包卷的做法图解6

步骤6

每个小面团，按扁，把豆沙馅放中间
豆沙面包卷的做法图解7

步骤7

像包包子一样包好
豆沙面包卷的做法图解8

步骤8

再把包好豆沙馅的面团，揉成圆柱形
豆沙面包卷的做法图解9

步骤9

擀成长条状
豆沙面包卷的做法图解10

步骤10

两边向中间卷起来
豆沙面包卷的做法图解11

步骤11

摆在烤盘上，正方形的烤盘，正好放9个小面包
豆沙面包卷的做法图解12

步骤12

放烤箱二次发酵25分钟，取出来，在面包表面划两刀
豆沙面包卷的做法图解13

步骤13

烤箱预热180度，烤箱中层，上下火烤18分钟左右
豆沙面包卷的做法图解14

步骤14

成品图

豆沙面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

©本菜谱的做法由 橘子香味825 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 电器 下午茶

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