菠菜鸡蛋汤

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每次吃饭都得喝点汤，西红柿鸡蛋汤，豆腐汤，或者是各种粥。突然想起来妈妈做过的菠菜汤，自己做了一下，发现很好喝，现在分享给大家。

菠菜鸡蛋汤的用料

鸡蛋 1个 菠菜 100克
盐 3克 清水 1000克
芡粉 3克 葱
姜 酱油

菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

菠菜去根洗净。
菠菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

菠菜切段备用。
菠菜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

葱姜少量切末备用
菠菜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

将淀粉加水勾成稀淀粉水。
菠菜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

锅内放入少量油，爆香葱姜末。
菠菜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

爆香之后加入适量水，放酱油，盐进行调味，待水开后放入菠菜，不要用勺子搅拌，不然影响菠菜口味。煮一分钟倒入淀粉水，之后飞入蛋花，开锅就可以吃了。
菠菜鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

出锅，拍照技术有限，但是很好喝。

菠菜鸡蛋汤的烹饪技巧

1、可以根据自己的口味加入葱姜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-13

©本菜谱的做法由 栀子进化史 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 汤 煮 晚餐 清淡

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