干贝清炒小白菜(清爽利口)

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今日分享——干贝清炒小白菜,口感爽脆鲜香,清淡利口,小白菜可以任意换成你喜欢的,如莴笋、豌豆尖、菜心、西南花等等......

干贝清炒小白菜的用料

小白菜 1把(我用了10颗) 大蒜 4瓣
干贝 6个 适量
适量

干贝清炒小白菜的做法

干贝清炒小白菜(清爽利口)的做法图解1

步骤1

1.提前将干贝温水泡发至软(我泡了大概3小时),不用太多几颗就行
干贝清炒小白菜(清爽利口)的做法图解2

步骤2

2.将小白菜漂洗干净备用
干贝清炒小白菜(清爽利口)的做法图解3

步骤3

3.锅烧热倒入适量油,将蒜和干贝爆香
干贝清炒小白菜(清爽利口)的做法图解4

步骤4

4.倒入小白菜,大火快炒,加盐
干贝清炒小白菜(清爽利口)的做法图解5

步骤5

5.炒至7成熟即可出锅,这样青菜不会出太多汁水,口感爽脆

干贝清炒小白菜的烹饪技巧

炒蔬菜一定要大火快炒,7成熟就出锅,这样才爽脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-13

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