川味素炒儿菜

雨婷私厨

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立冬了，这个“儿菜”要多吃，绿色时蔬这样炒，解毒消食益处多！ 儿菜是什么东东？在西南地区的小伙伴们可能都不陌生吧，现在物流这么发达，“儿菜”这种绿色蔬菜可能全国各地都会有卖了吧？儿菜这名字还真取得好，长似莲花白的根茎上生长着一堆的小小的儿菜，真是像生了一窝儿子一样，这词用的，哈哈“一窝”！的确是“一窝”哈！ 立冬前后，正是儿菜大量上市的季节，价格很是便宜，最便宜的时候也就1-2元钱一斤，最贵也不会超过5元吧。儿菜这绿色蔬菜如果吃不惯的会觉得这菜苦兮兮的，不好吃，但是如果遇见有卖这菜你可千万别错过，因为这菜可是食疗的好食材！ 儿菜含有丰富的植物纤维，可以促进肠道的蠕动，起到清肠解毒的作用，正所谓“排除毒素一身轻松”，其含有大量的维生素，维A、维B、维C、维D都很丰富，而且还富含钙、铁、磷等微量元素，对于增强人体免疫力，预防近视、利尿祛除湿气都大有裨益。 趁着正当季，买来儿菜炒一盘，对于亟待减肥的小伙伴这菜也是好帮手呢，不时地给身体排排毒，提高免疫力身体好。就按照川菜的做法来个素炒，好吃又下饭。