锡纸烤牛肉

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Ms盘丝大仙
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天气越来越冷，懒得连饭都不想做，于是乎用烤箱做了这道锡纸烤牛肉，没想到味道超赞耶，准备时间也不长，而且没有油烟，嘻嘻！方子为一人份！

锡纸烤牛肉的用料

牛肉 150g 蘑菇 3个
料酒 5g 细砂糖 5g
生抽 15g 食用油 5g
水淀粉 10g 姜丝 适量
黑胡椒粉 3g 食用油 5g

锡纸烤牛肉的做法

锡纸烤牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净吸取水分切成条，加入姜丝、啤酒、生抽、细砂糖腌制十分钟。加入水淀粉和黑胡椒腌制半小时。
锡纸烤牛肉的做法图解2

步骤2

蘑菇洗净切片后焯水，沥干水分铺在锡纸上。
锡纸烤牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉加入食用油拌匀铺在蘑菇上，表面盖好锡纸。
锡纸烤牛肉的做法图解4

步骤4

放入200度预热好的烤箱烘烤12分钟。
锡纸烤牛肉的做法图解5

步骤5

成品图
锡纸烤牛肉的做法图解6

步骤6

成品图

锡纸烤牛肉的烹饪技巧

蘑菇换成金针菇或者洋葱也很好吃，其它调味料可以根据个人口味调节。​​​
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

©本菜谱的做法由 Ms盘丝大仙 编写，未经授权不得转载

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